女大学生酒楼工作５天坦言“当服务员不容易”

本网讯（实习生 孙敏 罗婉嫕 见习记者 邹虹）“，倒点茶！”“服务员，拿餐巾纸！”……就在客人提要求的时候，和福祥面带微笑，动作麻利地把物品递到客人面前。在翔鹤大工作5天后，这位坦言：“当服务员不容易。”

记者眼前的和福祥，头挽发髻、身穿制服，已经是一个标准的服务员形象。她家住云南，是云南艺术学院07级民间工艺系的学生。“我本来是利用暑期到遵义亲戚家玩，得知遵义晚报与市总工会组织的‘送岗助学 勤工俭学’暑期特别行动后，就立即报了名，今天已经是在翔鹤大酒楼工作的第5天。”她微笑着说。?漺礐珅<
　　　 “开始我觉得当服务员挺容易，总想这有啥呀，不就是苦点累点吗，只要能吃苦，谁都能干。时间一长，我发现当服务员并不像想的那样简单。”几天的工作让和福祥感触很多，她告诉记者，忙的时候，好几个客人同时叫“服务员”，忙得她晕头转向，晚上回家腰酸腿痛，倒在床上就能睡着。“有一天一位客人要餐巾纸，自己一忙忘记了，顾客催了好几次，最后发火了，还骂了一句很难听的话。虽然我感觉委屈，还是一遍遍地赔着笑脸道歉。”和福祥说，餐饮服务这个行业很锻炼人，让她学到了很多东西，比如怎样与人更好地沟通等。?漺礐珅<
　　　据了解，和福祥和另两位同学在酒楼主要从事摆台、斟酒、上菜、撤换就餐用具等工作。为了让他们尽快熟悉工作，酒楼还找来老员工手把手地教他们。?漺礐珅<
　　　据悉，翔鹤大酒楼今年是第一次参加“送岗助学 勤工俭学”暑期特别行动，这次他们提供了4个，有3人到岗。该酒楼负责人表示，通过这样的活动，不仅能帮助贫困大学生，而且由于他们受过良好的，还能带动酒楼服务员整体素质的提高。